APSILANKYMAS SRAIGIŲ ŪKYJE

2019 m. gegužės 30 dieną Jotainių socialinės globos namų gyventojai aplankė Janinos Krištaponienės sraigių ūkį. Trakiškio kaime gyvenanti Janina Krikštaponienė veisia ir augina afrikines sraiges. Turi įsirengusi patalpas su stelažais ir kelių arų stogines, dar kitaip vadinamas sraigių „ganyklas“. Sužinojome kaip sraigės šeriamos ir auginamos, pamatėme sraigių kiaušinėlius iš kurių ritasi sraigiukai.  Janina Krikštaponienė ne tik augina sraiges ir parduoda, bet iš kiautų ir suvenyrus gamina.  Taip pat  Janina papasakojo kaip iš sraigių galima pasigaminti įvairius patiekalus. Ji pati sraiges verda, apkepa su česnaku ir pagardina padažu bei nuolat išbando naujus receptus. Sraigių ūkyje smagiai praleidome laiką. Esame labai dėkingi už šiltą priėmimą  ir žinias apie sraiges. Nuostabus ūkis, mieli šeimininkai paliko neišdildomą įspūdį.

Socialinė darbuotoja Laima Švarcienė